Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία της χώρας, τον Ιούλιο, η τιμή της σοκολάτας αυξήθηκε περισσότερο από 25,3% σε διάστημα ενός έτους. Ο καφές κατέστη 35,5% ακριβότερος.

Συνολικά, οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν κατά 6,5% σε ετήσια κλίμακα.

Καταργώντας αυτούς τους φόρους, οι απώλειες για τα δημόσια οικονομικά της Δανίας αναμένεται να ανέλθουν σε 2,4 δισεκατομμύρια κορώνες (321 εκατομμύρια ευρώ).

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Η Σκότσια πρόσθεσε ότι η Illy θα εξετάσει μακροπρόθεσμα το ενδεχόμενο κατασκευής ενός εργοστασίου στις ΗΠΑ, εάν βρεθεί και αυτή στο μάτι του κυκλώνα, με βάση τα σχέδια του Τραμπ για επιβολή δασμών σε όλες τις χώρες.

«Οι δασμοί θα περάσουν στην τελική τιμή (…) εμείς, όπως μαντεύω και άλλες εταιρείες, προσπαθούμε να υπολογίσουμε σε τι ποσοστό», είπε σε τηλεφωνική συνέντευξη που παραχώρησε.

Τα περιθώρια κέρδους της βιομηχανίας είναι ήδη περιορισμένα, λόγω της αύξησης της τιμής των κόκκων φρέσκου καφέ. Η Illy διατήρησε σταθερές τις τιμές της πέρυσι, παρά την αύξηση της τιμής του αράμπικα, αλλά το 2025 τις αύξησε κατά 4% συνολικά, κατά μέσο όρο.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ένας πρωινός καφές αμέσως μετά το άνοιγμα των ματιών μας, θεωρητικά είναι ο καλύτερος τρόπος για να παραμείνουμε ζωηροί όλη την ημέρα.

Οι λάτρεις του καφέ έχουν μελετήσει πώς οι φυσικοί ρυθμοί του σώματος μπορούν να επηρεαστούν από τη δύναμη που δίνει ο αγαπημένος μας καφές, αποκαλύπτοντας πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να απολαύσουμε το πρώτο «χτύπημα» της καφεΐνης.

Ένας εκπρόσωπος της Oddy Knocky Coffee δήλωσε: «Το να πάμε κατευθείαν στον καφέ το πρωί μπορεί να μην είναι η καλύτερη ιδέα αν θέλουμε να μείνουμε ξύπνιοι χωρίς να καταρρεύσουμε κάποια στιγμή μέσα στη μέρα. Ωστόσο, όλα αυτά οφείλονται στους φυσικούς ρυθμούς του σώματός μας. Το σώμα παράγει κάτι που ονομάζεται αδενοσίνη – η οποία σας κάνει να νυστάζετε – και κορτιζόλη, τη λεγόμενη «ορμόνη του στρες». Και οι δύο αυτές χημικές ουσίες επηρεάζουν το πόσο καλά επιδρά καθημερινή δόση της καφεΐνης.

Συνέχισε λέγοντας ότι: «Η αδενοσίνη ξεκινά χαμηλά το πρωί, αφού ξυπνήσουμε, και αυξάνεται όλο και περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η κορτιζόλη, από την άλλη πλευρά, βρίσκεται στα υψηλότερα επίπεδά της το πρωί».

«Το να πίνετε καφέ αμέσως μετά το ξύπνημα δεν είναι πιθανώς ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε το εσωτερικό ρολόι του σώματός σας σε καλό επίπεδο, καθώς μάχεται με αυτές τις άλλες χημικές ουσίες στον εγκέφαλό σας που όλες προσπαθούν να κάνουν διαφορετικά πράγματα πάνω στο σώμα σας» σημειώνει.

«Αυτή η σύγκρουση των χημικών ουσιών σας αναστατώνει το πρωί, κρατώντας σας μη συγκεντρωμένους και μη παραγωγικούς. Αυτό είναι το αντίθετο από αυτό που υποτίθεται ότι κάνει ο καφές μας για εμάς» προσθέτει.

Ακολουθεί και μια συμβουλή για επαγγελματίες: «Πιείτε το πρώτο φλιτζάνι καφέ περίπου μια ώρα αφού ξυπνήσετε – και όχι νωρίτερα. Αυτό δίνει την ευκαιρία στα επίπεδα της κορτιζόλης σας να χαλαρώσουν και αφήνει την καφεΐνη να κάνει σωστά τη δουλειά της.»

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

«Μας είναι εξαιρετικά δύσκολο να αντιληφθούμε με ποια λογική προχωράτε σε αυτή την αύξηση, όταν ήδη ο καφές επιβαρύνεται και με ειδικό φόρο κατανάλωσης (από το 2017). Ο αυξημένος ΦΠΑ, από τις επιχειρήσεις εστίασης που θα κληθούν να τον εφαρμόσουν, θα μετακυλιστεί εξ ολοκλήρου στον καταναλωτή, δεδομένου ότι η διεθνής τιμή του καφέ το τελευταίο εξάμηνο έχει αυξηθεί στην μεν ποικιλία Arabica κατά 17% στη δε ποικιλία Robusta κατά 50%!!», αναφέρει η ΠΟΕΣΕ.

Όπως τονίζεται στην επιστολή, θα ενισχυθεί περαιτέρω ο πληθωρισμός και η ακρίβεια που διακηρυκτικά αποτελεί για την κυβέρνηση το σημαντικότερο πρόβλημα που θέλει με αποτελεσματικότητα να αντιμετωπίσει.

«Αυτή η χαώδης απόσταση μεταξύ λόγων και πράξεων έχει προκαλέσει έντονη δυσαρέσκεια στον κλάδο. Και δυστυχώς δεν είναι η πρώτη φορά καθώς η κυβέρνηση είχε εξαγγείλει ότι δεν θα αυξήσει κανέναν φόρο αλλά ήδη το έχει κάνει δυο τουλάχιστον φορές, μια με την αύξηση του ΦΠΑ στα σερβιριζόμενα μη αλκοολούχα ποτά και μια εντός των προσεχών ολίγων ημερών με την αντίστοιχη αύξηση στον καφέ».

Η ΠΟΕΣΕ τονίζει ότι αμφότερες οι ρυθμίσεις στην συνείδηση των επαγγελματιών δεν είναι τίποτα άλλο από μέτρα καθαρά εισπρακτικού χαρακτήρα την στιγμή μάλιστα που τα δημόσια έσοδα συνεχώς αυξάνονται ενώ είναι εξοργιστική είναι και η πολιτική των δυο μέτρων και δυο σταθμών στην οποία υπακούουν, καθώς επιβαρύνουν ένα μόνο μέρος των επιχειρήσεων, ενισχύοντας έτσι και τον αθέμιτο ανταγωνισμό, καθώς από τον μειωμένο ΦΠΑ επωφελούνται κατά βάση οι μεγάλες αλυσίδες καφέ και τροφίμων.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ